Cukinie faszerowane kaszą quinoa

Sezon na świeże warzywa trwa w najlepsze. Po pierwszych zachwytach chrupiącymi rzodkiewkami, paprykami, szparagami, kukurydzą, przychodzi chęć na coś nowego. Pomysłów na warzywa dyniowate jest mnóstwo, niekoniecznie tylko tradycyjne „polskie” leczo z parówką. 🙂 Dziś opowiem nieco o jednym z tzw. superfoods czyli o kaszy quinoa. Quinoa, inaczej komosa ryżowa pochodzi z Ameryki Południowej. Jest … More Cukinie faszerowane kaszą quinoa